Els plats preparats són una opció per reduir els costos de cocció i millorar l'eficiència de la cocció. D'una banda, s'ha adaptat als requisits dels petits i mitjans restaurants per a la puntualitat de la producció i la reducció dels costos del xef sota l'actualització de la indústria de restauració de la Xina' d'altra banda, s'ha atès als canvis de conceptes de consum, especialment als col·lectius de consumidors joves, i als requisits de comoditat i disponibilitat.
Proporcionant un SKU de plats preparats refrigerats extremadament racionalitzats, l'armari de conveniència no tripulat es troba a la porta o dins de la comunitat que satisfà les necessitats de consum dels diferents usuaris en diferents escenaris en 24 hores. Serà el millor canal per vendre plats preparats prèviament. Al mateix temps, com que els armaris de conveniència no tripulats tenen, naturalment, avantatges com ara costos de lloguer baixos i costos laborals baixos, el preu dels seus productes també és el més rendible.
Segons les enquestes de mercat, la categoria més venuda per als armaris de conveniència no tripulats és el licor, seguida dels guisats i els plats freds, seguit del iogurt, la llet i el pa, i la quarta categoria són els aperitius informals i les petites olles calentes autoescalfades. S'espera que els plats preparats esdevinguin la segona categoria després de les copes.
